Cena dei Monti al Mare

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Cena dei Monti al Mare

12 Apr 2018 ,

Venerdì 20 Aprile 2018 ore 20,30

CENA DEI MONTI AL MARE

Menù:

Brandade di Baccalà e patè di olive nere al profumo di arancia
Calamaro “Cacio e Pepe” con erbe spontanee saltate all’aglio fresco

Risotto agli asparagi di bosco mantecato all’uovo e pesto di aglio orsino
Maccheroncini di Campofilone al ragù della tradizione Picena

Capocollo di Maiale in dolce cottura, aromatizzato alla paprika affumicata
e patate novelle arrostite

Gelato al basilico, pomodoro candito e ricotta stagionata

In accompagnamento,
selezione di Vini della Azienda Biodinamica
“Cantina dei Monti” di Monterinaldo (FM)

Costo del pranzo € 40 ( vini inclusi)
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CENA
€ 50,00 (vini inclusi)
presso
Damiani & Rossi Trattoria
Porto San Giorgio (FM)
per info e prenotazioni:
3355224454 – 0734 674401

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