AZZURRO e 4 sfumature di Malto

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AZZURRO e 4 sfumature di Malto

17 Giu 2016 , , , , , ,

Il mare e la birra
In collaborazione con Birrificio IL MASTIO

Continuano gli appuntamenti speciali con Aurelio: il tema di base resta il mare, abbinato al gusto della birra.

CENA 30 GIUGNO ALLE ORE 20.30

Menù:

  • Aperitivo
  • Insalata tiepida di gamberi rosa con foglie, fiori, frutti e semi
  • Porchetta di tonno con crema di zucchine alla scapece
  • Panzanella e burger di ricciola
  • Paccheri MANCINI con sgombro, pomodorini confit, olive e capperi di Pantelleria
  • Filetto di spada grigliato avvolto nel guanciale con insalata di finocchi e arance
  • Zabaione ghiacciato alla birra

Tutte le portate saranno abbinate alle birre del Birrificio “IL MASTIO” di Urbisaglia:

  • Helvia per gli antipasti
  • Montelago per i primi
  • Rifle per i secondi
  • Birre di Abbadia Bruna per il dolce

Il prezzo della cena è di € 50,00.
Posti limitati: per prenotazioni e informazioni 0734 674401.

 

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