Cena Azzurro e Verde – Seconda Edizione

News

Cena Azzurro e Verde – Seconda Edizione

08 Mag 2017 , , , , , ,

Torna la cena a quattro mani “AZZURRO e VERDE” con Aurelio Damiani e Emanuela Tommolini.
Dopo la prima edizione dello scorso anno, torna l’appuntamento con il menù dove mare e orto si incontrano regalando sapori unici e particolari.

Giovedì 18 Maggio 2017 – h. 20.30 Aurelio ed Emanuela vi aspettano.

IL MENU’:

  • E – Crema di asparagi con cagliata di mandorle, fiori eduli ed erbe aromatiche
  • A – Crudo di gamberi rossi con succo di sedano, mele, zenzero e granella di pistacchi
  • E – Minestra di primavera: bottoni di ricotta al fumo d’ulivo, fave, piselli e brodo speziato
  • A – Lasagne con cozze scamorza pomodoro fresco e origano
  • E – Panelle, erbe di campo, sesamo e limone
  • A – Filetto di sciabola grigliato con burrata crema di porri bruciati e pomodoro confit
  • E – Tuiles con chantilly alla vaniglia e lamponi
  • A – Gelato alle olive TeneraAscolana e sablèe al cacao

I VINI:

  • Vini Cantina Irene Cameli
  • Milia  Offida Passerina
  • Gaico Offida Pecorino
  • Chiaroro Marche Bianco

 

Il prezzo della cena è € 60,00
Posti limitati: per prenotazioni e informazioni 0734 674401.

 

Damiani e Rossi © Tutti i diritti riservati • P.IVA 01964110447 • Website & Photo by EatLab.it