Torna la cena a quattro mani “AZZURRO e VERDE” con Aurelio Damiani e Emanuela Tommolini.
Dopo la prima edizione dello scorso anno, torna l’appuntamento con il menù dove mare e orto si incontrano regalando sapori unici e particolari.

Giovedì 18 Maggio 2017 – h. 20.30 Aurelio ed Emanuela vi aspettano.

IL MENU’:

• E – Crema di asparagi con cagliata di mandorle, fiori eduli ed erbe aromatiche
• A – Crudo di gamberi rossi con succo di sedano, mele, zenzero e granella di pistacchi
• E – Minestra di primavera: bottoni di ricotta al fumo d’ulivo, fave, piselli e brodo speziato
• A – Lasagne con cozze scamorza pomodoro fresco e origano
• E – Panelle, erbe di campo, sesamo e limone
• A – Filetto di sciabola grigliato con burrata crema di porri bruciati e pomodoro confit
• E – Tuiles con chantilly alla vaniglia e lamponi
• A – Gelato alle olive TeneraAscolana e sablèe al cacao

I VINI:

• Vini Cantina Irene Cameli
• Milia  Offida Passerina
• Gaico Offida Pecorino
• Chiaroro Marche Bianco

Il prezzo della cena è € 60,00
Posti limitati: per prenotazioni e informazioni 0734 674401.